Добрый день!
Во первых датчик температуры до 100 с погрешностью до 100,9, считает температуру нормальной.
Если температура вышеуказанных значений, так просто не разобраться нужно подключаться к автомобилю через программу VAG, диагностировать автомобиль на неисправности, возможно воздушная пробка образовалась, ну это как вариант только.
Нужна диагностика.
Возможно ошибка с датчиком.
Москва