Здравствуйте. Недолго ездить можно, если система охлаждения исправна. Небольшое избыточное давление при закрытой пробке создаётся от теплового расширения антифриза и воздушной подушки в бачке. Не будет пробки - ничего страшного не произойдёт. Но если температура пойдёт выше нормальных значений, придется глушить двигатель. Еще в при езде без крышки в антифриз может попасть грязь и пыль, ухудшаются его первоначальные свойства, что приводит к необходимости частой замены охлаждающей жидкости.
Балаково, LADA (ВАЗ) 2108