Здравствуйте, скорее всего дело в неправильном подключении магнитолы, проверьте. Может быть перепутали провода, а если не в этом дело, то или особенность магнитолы или же бывает провода или один из них очень тонкий и во время работы стартера происходит падение напряжение, в следствии чего происходит перезагрузка магнитолы и такое поведение.
Volkswagen Golf