Проводку можно определить визуально на наличие повреждений изоляции, потертостей, обрыва, либо прозвонка мультиметром, вот видео-урок
https://youtu.be/5Uuav1voa-0Датчик проверяется либо заменой на заведомо исправный, либо диагностикой, по косвенным признакам, как у Вас - некорректная работа ДВС, ощущение нехватки топлива. Диагностику луче проводить сканер Стар, это дилерский, он не только укажет на причину, но и выдаст рекомендуемые действия для устранения неисправности.
Балаково, LADA (ВАЗ) 2108