Добрый день, уважаемый автовладелец!
Подключайте сканер во время когда начинаются проблемы с плавающими оборотами, и по показаниям со всех датчиков управляющих форморованием топливовоздушной смеси, проверяйте работу электроники, сверяйте данные с реальными.
Если по электронике проблем не будет, тогда проверять давление топлива, дроссель, свечи, катушки, форсунки.
В случае, если проблема есть только на паркинге, не помешает провести диагностику коробки, масла в ней.
Херсон, Skoda Octavia