Здравствуйте!
Наиболее вероятная причина - "подсос" воздуха, а том числе через ось дроссельной заслонки и из-за коробления нижней прилавочной плоскости карбюратора.
Проверить можно, побрызгав очистителем карбюратора или эфиром (аккуратно) на плоскости стыка. Повышение оборотов будет свидетельствовать о негерметичности.
Привалочную плоскость можно прошлифовать, а износ оси заслонки "лечится" только заменой карбюратора. Проверяйте герметичность и ещё раз все настройки карбюратора
Мытищи, LADA (ВАЗ) 2120