Здравствуйте.
Температура двигателя? А до какой температуры поднимается? Возможно термостат открывается или вентилятор срабатывает и падает температура. Проверьте уровень антифриза, работу термостата, не забит ли радиатор двигателя, корректность работы датчика температуры ОЖ.
Балаково, Kia Ceed