Здравствуйте! Двигатель "закипает",или вы определяете по показаниям на приборке? Возможно датчик температуры ОЖ работает некорректно, и неправильно показывает приборка. Из того,что вы перечислили - стоит перепроверить термостат. Не исключено,что он может быть бракованный.
Нижний Новгород