И снова здравствуйте))) Завидую вашему автопарку)))
Начнем с последнего вопроса. Немного не понятно с каким профилем вы хотите купить шины шириной 205, по этому будем опираться на официальные рекомендации VAG Group для VW POLO:
175/70 R14
185/60 R15
195/55 R15
Исходя из этих размеров, и воспользовавшись любым шинным онлайн калькулятором, получаем что допустимые размеры в 16м и 17м диаметрах диска:
205/50 R16
215/40 R17
Эти размеры дадут наименьшую погрешность в показании спидометра.
По поводу срока хранения шин. Все производители дают гарантийный срок использования резины. Срок этот 5 лет.
Получается что, в 2015 году, срок годности резины ,выпуска 2009 года, уже истек. Но это только с точки зрения гарантийных обязательств производителя.
Если резина все это время хранилась на специальном складе, обрабатывалась специальными составами, то условно можно считать, что срок ее производства сдвигается на первый момент, когда она попадет на дорогу. Повторюсь, что это только УСЛОВНО!
В России реалии таковы, что резина по большей части хранится не правильно.
Так что ответ, конкретно по вашему случаю - покупка резины выпуска 2009 года, это мероприятие на ваш страх и риск. Гарантий по поводу ее безопасности и износостойкости, никто дать не сможет.
Москва, Ford Focus ST