Добрый вечер уважаемый автолюбитель!
Многие владельцы используют масло с вязкостью 5W30/40 и никаких проблем с работой мотора в зимне время не испытывают.
Если Вы заметите проблемы холодного пуска, а именно долго будет гореть лампа давления масла, или неравномерную работу мотора при пуске - тогда меняйте на 0W30.
Херсон, Skoda Octavia