Добрый день!
Невероятная ситуация у Вас произошла, но тем не менее, пробег никуда не делся - он остался прописанным в блоке управления двигателем, даже если каким-то чудом слетел из приборки. Просто нужно подключить компьютер с программой VAG-COM, и войти в модуль управления двигателем. Пробег там прописан.
Москва