Добрый день уважаемый автовладелец!
Скорее всего это скрип прослушивается при таких условиях работы, то есть при отрицательных температурах становятся более жесткие полимерные материалы, и рулевая колонка издает некий шум.
Если у Вас на авто установлен ЭУР, тогда это может быть слышна его работа. В любом случае, локализуйте местопроисхождения звука, это или колонка, или пластик под рулем. Далее, разбирайте панели и прослушивайте на авто.
Херсон, Skoda Octavia