Здравствуйте.
Судя по описанию двигатель быстро прогревается, но до более высокой температуры и держится на этой отметке. По опыту это связано с тем, что не включается вентилятор на первую скорость. Вентилятор должен начинать работать на первой скорости при достижении температуры 95 градусов, при 105 градусах включается вторая скорость. Проследите как прогревается мотор и включается вентилятор, есть ли разница в скорости вращения. Если все время срабатывает только на одной скорости, то неисправен датчик температуры охлаждающей жидкости, он не дает вовремя сигнал на включение первой скорости вентилятора. Если вентилятор включается, то значит из за сильного загрязнения радиатора, первой скорости вентилятора недостаточно для охлаждения и температура все равно поднимается. В этом случае необходимо промыть радиатор и обеспечить свободный доступ воздуха для охлаждения.
Москва, Audi A5