Здравствуйте!
Основная причина "кипения" - недостаточная производительность водяного насоса. В виду того, что он расположен в верхней части мотора, в нем может образоваться паровая пробка и свести его производительность на нет.
Проверьте натяжение ремней, если оно в норме, попробуйте подобрать шкив меньшего диаметра (например от ГАЗели) и найти насос со штампованной крыльчаткой и максимальным внутренним диаметром патрубков.
Мытищи, LADA (ВАЗ) 2120