То, что вы описываете, может происходить от значительно сниженного уровня охлаждающей жидкости, это первое, что необходимо проверить. Дальше нужно проверять прогрев шлангов радиатора и отопителя, следя при прогреве за показанием температуры. Это желательно делать с пониманием, как должно быть.