Добрый день, уважаемый автовладелец!
Данный стук нужно искать непосредственно на автомобиле, когда он будет проявляться.
Загоняйте авто на подъемник, желательно четырех стоечный и вращая рулем начинайте проверки с рейки, сайлентблоков, амортизатора, и заканчивая рулевой колонкой и механизмом усилителя.
Херсон, Skoda Octavia