Здравствуйте, Уважаемый автовладелец!
Плавают обороты чаще всего по причине неисправности дроссельной заслонки и именно с нее стоит начать проверку (для начала попробовать прочистить). Также желательно провести компьютерную диагностику.
Россия, Subaru Legacy