Здравствуйте, Уважаемый автовладелец!
Учитывая увлечение рыбалкой, я бы посоветовал отдать предпочтение полноприводной версии. Касательно двигателя - 2,4 откровенно слабоват для этого автомобиля, но если Вы ездите очень спокойно, то его вероятно будет достаточно. Касательно гибридных версий - учитывая возраст их лучше избежать (ресурс батареи в среднем 7-8 лет и если она еще не менялась, то замена будет стоить достаточно дорого).
В общем автомобиль зарекомендовал себя очень хорошо (комфорт, надежность), но как и почти все кроссоверы он не подходит для сложного бездорожья.
https://blamper.ru/auto/toyota/highlander/i-pokolenie-restayling-2003-2007/
Россия, Subaru Legacy