Добрый день, уважаемый автовладелец!
За холостой ход отвечает клапан холостого хода, который установлен на дроссельной заслонке. 
Если обороты плавают или авто глохнет на холостом, начните с чистки дросселя от механических загрязнений. 
Далее уже подключать сканер, и проверять показания датчиков, их правдивость, и сверять с требуемыми показаниями. 
Если по электронике проблем не будет, тогда уже проверяются механические узлы, такие как форсунки, свечи, впускной тракт на наличие подсоса воздуха.
                                    
                                                    Херсон,                                                                            Skoda                            Octavia