Здравствуйте. Скорее всего у вас проблема в термостате, если сильно перегреть, то рабочее вещество в нем теряет свои свойства. и начинает немного отклоняться температурный режим работы мотора. ГБЦ на герметик сажать нельзя ни в коем случае, только новая прокладка, даже если вы мотор даже не заводили, затянули - прокладка прижалась - всё второй раз её уже не поставить, так как она деформируется. Так же проверьте крышку радиатора/ расширительного бочка, там так же из за температуры и давления могут выйти из строя клапана.
Москва, Ford Focus ST