Здравствуйте, Роман! Конечно, снять ступицу без снятия колеса вы не сможете, я думаю, вам стоит обратиться к специалистам для того, чтобы вам его все-таки открутили. Сомневаюсь, что вам это удастся самостоятельно. А потом уже и ступицу снимете.
Volkswagen Golf