Добрый день, уважаемый автовладелец!
За систему впрыска топлива отвечает блок управления, он же ЭБУ, находится под капотом, на фото ниже:
http://joxi.ru/Y2Lylbnh9Yv04A.jpgНо отключить саму систему впрыска не выйдет, придется снимать разъем, который отвечает многие вещи, и после этого будет куча ошибок по авто.
Если нужно отключить подачу топлива, тогда извлеките предохранитель/реле на бензонасос.
Херсон, Skoda Octavia