Здравствуйте, за работу насоса отвечает предохранитель № 7 в блоке приборной панели, можно попробовать вынуть его. Можно отключить питание насоса, обрезав проводку к нему. Что касается последствий, то при неработающем ГУРе руль будет сложнее крутить, как на месте, так и в движении, дело привычки, на нашей вазовской классике нет гидроусилителя, но это не мешает ездить.
Балаково, LADA (ВАЗ) 2108