Добрый вечер, уважаемый автовладелец!
Если установить покрышки размером 185/60 R15 то их диаметр будет практически на 2 сантиметра меньше, чем штатные шины 185/65 R15, а это на 1 сантиметра ниже клиренс.
Ездить можно, но не рекомендуется.
Если речь идет о размере 195/60 R15 то это более приемлемый вариант установки.
Херсон, Skoda Octavia