Здравствуйте! Ну вообще как бы да, очень похоже на дроссель. Но если это не он... посмотрите воздуховод воздушного фильтра на предмет повреждений, замените сам фильтр. Еще можно подозревать бензонасос, и топливный фильтр... во время плавного движения, по трассе, проблем не возникает, например?
Одесса, Mercedes-Benz E-Class