Здравствуйте! Возможно слетел тросик заслонки тем самым регулировка работает неисправно. Но чаще проблема заключается в неисправном термостате или же загрязнившемся радиаторе. Решается заменой термостата, а проблем с радиатором прочисткой. Также есть еще один вариант наличие воздушной пробки в системе.
Volkswagen Golf