Здравствуйте! Да, срок годности есть, в среднем принято считать, что он составляет 5 лет, но при идеальных условиях хранения масло может не терять своих свойств и 10 лет.
Не всегда на канистрах вы можете найти указанный срок годности, но дата производства будет указана, поэтому старайтесь избегать использования старого масла.
Что касается срока годности масла в двигателе (если машина стоит), то он намного меньше, т.к. масло контактирует с топливом, продуктами сгорания, воздухом, поэтому возможны процессы окисления и появление нежелательных примесей.
Киев, Chevrolet Lacetti