Что делать если на малых скоростях выжать сцепление и тормоз то начинают сильно падать обороты. А раз вообще заглохла обороты упали и тут же поднялись до 3000 и заглохла.
Без диагностики и поиска неисправности регулирования холостого хода можно посоветовать только почистить дроссельный патрубок и заслонку. Это во многих случаях решает проблемы с холостым ходом.