Добрый день!
Конечно полицейский обязан представиться.
На загородный трассах должен быть виден полицейский автомобиль с соответствующей цветовой схемой, то есть нельзя действовать "из засады".
Ночью имеют право останавливать только в случае нарушения или на стационарных постах.
Если есть какие-то сомнения, что полицейский настоящий - то можно не останавливаться, доехать до поста, и там "сдаться".
Штраф за невыполнение ЗАКОННОГО требования остановиться всего 500 рублей, и если есть какие-то сомнения в том, что полицейский настоящий - то лучше проехать мимо.
Москва