Добрый день. Скрежет метала при повороте вызван изношенным упорным подшипником, или подтиранием пружины о верхнюю опору.
Также, могут быть изношены шаровые, но для отдачи в руль этого мало - проблему нужно искать в рулевом механизме.
На данный момент, лучше посетить станцию технического обслуживания, и сделать диагностику автомобиля.
Херсон, Skoda Octavia