Здравствуйте! Какие колодки устанавливали? Кроме того, каков характер стука, металлический или же глухой? При замене колодок могли что-то не затянуть, впоследствии появился люфт и соответствующий стук. Кроме того, Вам стоит осмотреть состояние тормозных дисков, причиной стука могут быть и они. Также, желательно сделать диагностику ходовой части автомобиля, не исключено, что причина в закисшем суппорте, в его люфте, дело может и в направляющих суппортов. Все это нужно проверить, относительно ходовой, лучше сделать диагностику на стенде, так причина выявится быстрее.
Volkswagen Golf