Добрый вечер. Если возник стук на рулевом колесе, тогда нужно осматривать состояние рулевой рейки. Закусывание говорит о износе в червячном механизме рейки, или износе подвесных сайлентблоков.
Пройдите диагностику ходовой, и после чего станет ясно что с автомобилем.
Чаще всего это просто люфт на механизме регулировки зазора.
Херсон, Skoda Octavia