Добрый день, уважаемый автовладелец!
Учитывая, что штатный размер шин это 215/60 R16, то целесообразнее поставить шины 215/55 R17, которые будут близки к оригиналу по общему диаметру. 
Если говорить о шинах R18, то такая установка возможна, но уменьшится высота профиля шины, что чревато увеличенной нагрузкой на ходовку, и уменьшения комфортности езды. 
Размер шины при этом будет  225/50 R18 или 215/50 R18.
                                    
                                                    Херсон,                                                                            Skoda                            Octavia