Здравствуйте. Думаю что без заключения стороннего сервиса (экспертизы) никак не докажешь меняли ли там что то или нет. Думаю стоит обратиться к экспертам для осмотра автомобиля. Главное это сделать в хорошо зарекомендовавшем себя месте что бы выдали соответствующую документацию о замене (не замене) детали. Конечно они должны были отдать старую плиту, но по сути плита это кусок алюминия с каналами и мастера могут просто захотеть оставить старую себе, отремонтировать, а затем продать как новую или БУ. Самому лучше ничего не трогать, могут потом сказать что это вы сняли новую и поставили старую (если вдруг выясниться что они ничего не меняли)
Москва, Ford Focus ST