Здравствуйте. Если стук возникает только после снятия авто со стояночного тормоза, тогда в первую очередь требуется проверить состояние систему стояночного тормоза(колодки, диски/барабаны, натяжители колодок и т.д).
Если стук возникает после любой остановки, без использования стояночного тормоза, то очень сложно навскидку оценить суть неисправности.
Для более детальной диагностики, требуется вывесить автомобиль, и повторить действия, которые вызывают посторонний шум. И после чего, проводить ремонтные работы.
Херсон, Skoda Octavia