Добрый день, уважаемый автовладелец!
Скорее всего наблюдается недостаток топлива в цилиндрах, из-за отказа какого-то датчика или подсоса воздуха во впускном коллекторе.
Понять что именно отказало, сможет диагностика с подключением сканера, после уже дальнейший осмотр.
Предварительно желательно осмотреть систему впуска на наличие трещин/обрыва патрубков, работу топливного насоса, давление в системе.
Херсон, Skoda Octavia