Добрый день.
Замерьте температуру двигателя инфракрасным термометром. Если двигатель перегревается - скорее всего заклинил термостат(при условии, что уровень антифриза в норме). При включении приборов возрастает нагрузка на двигатель, но если стрелка подскакивает резко - дело скорее всего в приборной панели или проводке датчика.
Москва, Subaru Impreza