Здравствуйте! При крайнем положении в холод вентилятор не отключается, ведь холод еще не достигнут, поэтому система продолжает работу. Но температура соответствует другому положению, которое у вас предпоследнее в сторону тепла, поэтому вентилятор и отключается.
Киев, Chevrolet Lacetti