Вообще масло само по себе не проводит электрический ток. Но его присадки, а также некоторые свойства могут приводить к повреждению контактов, нарушению изоляции. Если масло попало на сам элемент датчика, то он мог повредиться.
В данном случае советую провести диагностику с проверкой датчика кислорода, выявления кодов ошибок, а также считывания длительности впрыска топлива и угла опережения зажигания. Замерьте давление топлива, а также напряжение на форсунках во время работы двигателя и когда он заглохнет.
Курск, Chevrolet Lacetti