Приветствую, Ильшат! Выбирать масло стоит исходя из рекомендаций завода-изготовителя, в данном случае это масло SJ или SL по классификации API (Б5/ДЗ по классификации ААИ или АЗ/ВЗ по классификации АСЕА). Вязкость масла по SAE стоит выбирать в соответствии с климатическими условиями.
Volkswagen Golf
Что касается производителя, стоит выбирать того, которому доверяете больше остальных, среди владельцев популярны масла ZIC, Mobil, а также Shell Helix.