Здравствуйте.
Снимать панель (торпедо) не обязательно, варианта два, или просунуть новый датчик в корпус испарителя и ездить так (многие делают так) или открутить панель справа, в середине, снять бардачок, немного отодвинуть панель на себя и достать испаритель, далее заменить датчик.
Балаково, Kia Ceed