Добрый вечер, уважаемый автовладелец!
В первую очередь проверяйте показания датчиков положения дроссельной заслонки, педали гала, видит ли блок отпущенную педаль, и закрытую заслонку.
После, уже смотреть сам дроссельный узел, искать подсос воздуха, проверять работу форсунок.
Херсон, Skoda Octavia