Здравствуйте!
Стук при начале вращения руля может быть связан с люфтами в рулевом редукторе или шарнирах рулевой трапеции. Рулевой редуктор можно отрегулировать, но по опыту чаще "разбивает" поперечную среднюю тягу поэтому в первую очередь проверяйте шарниры
Мытищи, LADA (ВАЗ) 2120