Здравствуйте, если вы уверены что из-за термостата двигатель не перегревается, и температура не выше 100 градусов, так как штатный индикатор температуры может показывать не точно, значит действительно из-за температурного расширения происходит утечка давления из цилиндра, и происходит завоздушивание и в следствии закипание антифриза! Когда меняли прокладку, обтягивали головку согласно схеме, с нужным моментом?
Сумы, Peugeot 605