Здравствуйте!
Наиболее вероятная причина в датчике массового расхода воздуха. По нему регулируется состав смеси и определяется нагрузка на двигатель. В случае его неправильной работы мотор начинает "заливать" от чего он дергается или глохнет.
Так же возможна проблема с датчиком кислорода (то же самое но проявляется только на прогретом моторе), форсунками и регулятором холостого хода. Есть способы проверки датчиков по сигналам, регулятора омметром и форсунок по форме распыла. Так же проверьте давление в рампе.
Мытищи, LADA (ВАЗ) 2120