Здравствуйте!
Ваша проблема достаточно распространена. Возможно несколько причин:
Неисправность датчика температуры
Неисправность датчика массового расхода воздуха
Засорение топливной системы (недостаточная пусковая доза)
Датчики при должной квалификации диагностируются специальным оборудованием (сканером, осциллографом) а топливную систему лучше промыть превентивно (только не используйте промывку в бак)
Мытищи, LADA (ВАЗ) 2120