Блок центрального замка срабатывает, получая сигнал с управляющего замка, с его концевика. Вам надо проверить на замке и на приходящих на блок ЦЗ проводах правильность и одинаковость сигналов. Только так вы поймёте, виноват ли блок или замок с проводкой.
А в двери при сборке происходит какой-то перекос, от этого всё работает по отдельности, а вместе заедает.