Здравствуйте!
Если радиатор без пароотводного патрубка, то не важно, перекрывать подачу или возврат - герметичный кран будет "держать" поток антифриза (если есть пароотводный патрубок, надо перекрывать вход). А вот в случае если кран "пропускает", может дуть горячим т.к. через радиатор циркулирует охлаждающая жидкость.
Мытищи, LADA (ВАЗ) 2120