Добрый вечер, Сергей!
Диски должны быть со сверловкой 4*98, ширина 6J-6,5J, вылет ЕТ 30-35.
Шины подойдут для этого 195/50 R15 или 195/45 R15.
Не забудьте взять новые болты под диски.
Касательно рулевого колеса, это уже зависит от Вашего вкуса, цены начинаются от 1000-1500 рублей.
Херсон, Skoda Octavia