Дроссель промыть очень рекомендуется, это хорошая профилактическая процедура, только учтите, что от этого обороты могут ещё вырасти, так как перепуск воздуха только увеличится. Но описанная вами особнность не является неисправностью. Многие системы управления имеют такую настройку специально, она снижает вредные выбросы от резкого закрытия дроссельной заслонки. При плавном снижении оборотов в выхлопе значительно меньше нежелательных компонентов. Также обороты обычно на 200-400 выше, чем нормальные обороты холостого хода, если показания датчика скорости отличны от 0км/ч, то есть автомобиль катится. Это тоже заложенный алгоритм работы.